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Food

「岩手県前沢 小形牧場 黒毛和牛」を使用したこだわりの料理

Miavato-ミアヴァート-では、岩手県前沢市にある小形牧場で育てられた黒毛和牛を使用。
小形牧場は、豊かな自然環境の中で、一頭一頭丁寧に育てられた良質な和牛で知られています。
「きめ細やかで柔らかい肉質」「濃厚な旨味と甘み」が楽しめる料理を是非ご堪能あれ。

Dinner Menuディナーメニュー

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「岩手県前沢 小形牧場 黒毛和牛」

とろけるローストビーフ

じっくりと焼き上げたローストビーフは、口の中でとろけるような柔らかさ。肉の旨味を存分に味わえる逸品です。

100g / ¥3,000~ (税込)

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「岩手県前沢 小形牧場 黒毛和牛」

ランプステーキ

肉汁溢れるランプステーキは、食べ応え抜群。 噛むほどに肉の旨味が口いっぱいに広がります。

100g / ¥3,200~ (税込)

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「岩手県前沢 小形牧場 黒毛和牛」

和牛タルタル

新鮮な和牛を細かく刻んだ、贅沢な一品。 タルタルと絡めて食べることで、まろやかな味わいが楽しめます。

¥2,500 (税込)

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ワインは常時100本以上を取り揃え

お肉料理とワインの組み合わせは、食卓をより豊かに彩る奥深い楽しみ方です。お肉の種類や調理法、ソースや付け合わせによって、最適なワインは異なります。ミアヴァートでは、専任のワインソムリエが在籍している為、お客様のお好みに合うワインはもちろんのこと、季節や天候に合わせたぴったりなワインをご提案いたします。是非、あなたにぴったりのワインを見つけてみませんか?

ミアヴァートでは、常時100本以上のワインを取り揃えておりますので、お客様の好みに合わせて、ソムリエが最適なワインをセレクトいたします。
大切な方との特別な夜に、ぜひミアヴァート自慢のディナーコースとワインペアリングをお楽しみください。